备受瞩目的FBIF2025食品饮料创新论坛（以下简称“FBIF2025”）于5月8日-10日在上海国家会展中心如期盛大举行。作为亚洲有影响力的行业盛会之一，FBIF2025汇聚了来自全球的食品饮料品牌商、原料供应商、科研机构及专家学者等，共同探讨行业前沿趋势与创新解决方案。新琪安携旗下创新天然食品原料参展，向外界全方位展示了海萃素^TM-海藻膳食纤维、异麦芽酮糖醇等新品，并凭借论坛前沿技术分享与互动体验成为展会焦点。

创新产品亮相，展位人头攒动

展会期间，新琪安展位（展位号：5.2馆F404）吸引了众多行业客户及专业观众驻足交流。其中，海萃素^TM-海藻膳食纤维和异麦芽酮糖醇两款新品成为关注热点。海萃素^TM-海藻膳食纤维作为新琪安自主研发的海洋海藻功能性原料，拥有高膳食纤维含量和优异稳定性等特质，可广泛应用于酸奶、饮料、冰激凌等食品中，助力新琪安紧贴行业趋势和客户需求。现场还提供了酸奶、软糖等应用产品试吃，让观众直观感受其口感与功能性优势。此外，异麦芽酮糖醇作为低升糖指数（GI）、低热量的代糖解决方案，也受到糖类、烘焙、饮料等食品应用领域客户的青睐。

5月8日下午，新琪安重磅参与了FBIF2025功能性配料分论坛。集团研发总监兼深圳功能食品创新研究院院长钟旭东博士现场发表了题为“源于海洋海藻，海萃素^TM解锁膳食纤维新功能”的主题演讲。钟博士从全球膳食纤维市场趋势切入，深入剖析了海藻原料的独特功能价值，并详细介绍了海萃素^TM的研发突破与应用场景。

演讲中，钟旭东博士指出：“随着消费者对天然安全食品需求的增长，膳食纤维市场正迎来爆发式发展。海萃素^TM依托海洋藻类天然优势，不仅具备传统膳食纤维的生理功能，还能提升产品的质构与风味，为食品创新提供更多可能。”现场还设置了问答互动与产品试吃环节，参会嘉宾就海藻原料的工艺稳定性、应用适配性等问题与钟博士展开热烈讨论，进一步凸显了新琪安在功能性食品原料领域的技术实力。

深耕天然原料，持续推动行业创新

新琪安始终专注于天然食品原料的研发与生产，以科技创新驱动健康食品升级。此次FBIF2025的亮相，不仅展示了新琪安在海洋生物活性成分、功能性糖醇等领域的最新成果，更通过与行业伙伴的深度交流，传递了“天然、可持续”的产品理念。未来，新琪安将继续携手产业链上下游，共同探索食品创新的无限可能。

                             撰稿人：符睿

                                       责任编辑：郑莫、陈小梅

                                 2025年5月14日