白色粉末状，极易溶于水、乙醇和甲醇，是目前唯一以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂，其甜度是蔗糖的600倍，且甜味纯正，甜味特性十分类似蔗糖，无任何苦后味；无热量，不龋齿，稳定性好，尤其在水溶液中特别稳定。 三氯蔗糖已被全球120多个国家批准使用，在约3000种以上的食品、保健品、医疗和日化产品中得到广泛应用。

低糖、低卡、低GI、高膳食纤维含量   外观为琥珀色或金黄色粘稠液体，具有浓郁的焦糖的香味，和清爽型的甜味口感，甜而不腻，白利度（Brix°）为60-70。

低糖、低卡、低GI、高膳食纤维含量   外观为白色或乳白色粉末，50-100目，易溶于水，甜度纯正，口感均匀清爽，甜而不腻。

零糖、零卡、零GI外观为结晶颗粒，30-80目，易溶于水，甜度纯正，口感均匀清爽，甜而不腻，尾甜有类似蔗糖的糖香味，流动性好，在使用过程中不会起粉尘。